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Menu à 42.00 €

Servi le 25 midi, le 31 au soir et le 01 à midi


La Mise en bouche

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La Trilogie de Foie Gras de Canard,
Petit Pain aux Noisettes et Raisins

Ou
Les Huîtres Gratinées au Champagne
Et Perles de Caviar de Neuvic

Ou
L’Assiette Océane
(assortiment de crustacés)


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La Marmite du Pêcheur
(lotte, St Jacques, poisson blanc et crustacés)
Ou
Le Carré de Cerf rôti aux Graines,
Sauce  
Ou
Le Filet de Bœuf Wellington,

Jus aux Truffes


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La Dégustation de Fromages

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Le Délice Gourmand de Guillaume Pigot

 

Faites vous plaisir… un plat supplémentaire au menu 15.00€