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Menu à 35.00 €

Servi le 25 à midi, le 31 au soir et le 01 à midi


La Mise en bouche

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La Tourte au Sanglier,
Sauce Poivrade

Ou
 La Déclinaison de Poissons Fumés,
Perles de Yuzu et Pain au Citron


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La Marmite du Pêcheur
(lotte, St Jacques, poisson blanc et crustacés)
Ou
Le Carré de Cerf rôti aux Graines,
Sauce  
Ou
Le Filet de Bœuf Wellington,

Jus aux Truffes


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La Dégustation de Fromages

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Le Délice Gourmand de Guillaume Pigot

 

Faites vous plaisir… un plat supplémentaire au menu 15.00€