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Menu Saveurs Estivales à 25 €

L’Escabèche de Petites Seiches, Crème aux Pois et Lard Grillé

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Le Gâteau d’Aubergines Grillées à la « Parmigiana »

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L’Incontournable Feuilleté de Ris d’Agneau

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L’Entrecôte à la Fleur de Sel

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Le Merlu à la Basquaise

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La Souris d’Agneau Braisée à l’Ail Rose

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La Terrine de Crêpes à l’Orange

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L’Assortiment de Fromages

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L’un de Nos Desserts Classiques



Menu « Saveurs du Terroir » à 30.00€

La Terrine de Foie Gras Maison

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La Tatin d’Oignon et son Escalope de Foie Gras

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Le Marbré de Truite du Gijou aux Ecrevisses, crème Citronnée

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Le Faux Filet de Veau du Ségala, Mousseline de Roquefort

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Le Cabillaud, Risotto de Carotte et Beurre Parfumé

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Le ½ Pigeon du Mont Royal Confit

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La Terrine de Crêpes à l’Orange

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L’Assortiment de Fromages

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L’Un de Nos Desserts Classiques