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Menu à 30.00 €

La Terrine de Foie Gras de Canard Maison
Ou
L’Escalope de Foie Gras Poêlée,
 Réduction à l’Orange
Ou
Les Huîtres Gratinées
Au Jambon et au Parmesan


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L’Entrecôte à la Fleur de sel
Ou
Le ½ Pigeon du Mont Royal Confit
Ou
Le Civet de Sanglier Façon Pain Surprise
Ou
Les St Jacques Bardées, Purée de Châtaignes

 

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La Sélection de Fromages
(facultatif)

 

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Le Dessert