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Menu à 28.50 €

 

La Terrine de Foie Gras de Canard Maison
Ou
L’Escalope de Foie Gras Poêlée
Au Pain d’Epices, Réduction au Miel
Ou
La Brochette de St Jacques
aux Légumes du Soleil

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L’Entrecôte à la Fleur de sel
Ou
Le Filet de Bar Grillé au Chorizo
Ou
Le ½ Pigeon du Mont Royal Confit
Ou
La Souris d’Agneau en Basse Température,

Jus Corsé aux Légumes

 

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La Sélection de Fromages
(facultatif)

 

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Le Dessert