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Menu à 19.50 €

Le Tartare de Thon, Crème au Citron Vert
 Ou
 Le Croustillant de Boudin et Melsat
A la Compotée D’Oignons
Ou
La Timbale d’Aubergines Grillées et
Fromage Frais aux Herbes
 Ou
 Le Feuilleté de Ris d’Agneau
 Sauce aux Morilles

 

 

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Le Poisson du Jour,
Préparé en fonction de l’arrivage
Ou
L’Encornet Farci à la Viande
et Mirepoix de Légumes, Sauce à la Tomate
Ou
La Cassolette Parmentière au Canard Confit
Ou
L’Assiette du Marché *

 

 

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La Sélection de Fromages
(facultatif)

 

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Le Dessert